Không phải ngẫu nhiên mà dân gian gọitruc tiep bong da hom nay (huyết heo)là “vua bổ máu”. Loại thực phẩm quen thuộc này được bày bán ở khắp các vùng miền, giàu vitamin B2, vitamin C, protein, sắt, phốt pho, canxi và nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm, đồng, niacin. Nhờ đó, truc tiep bong da hom nay không chỉ giúp thanh lọc, giải độc, mà còn hỗ trợ bổ máu, dưỡng nhan, phòng ngừa nhiều chứng bệnh từ thiếu máu cho đến tim mạch, thậm chí giúp tăng cường trí nhớ ở người cao tuổi.
Hàng loạt lợi ích ít ai ngờ từ truc tiep bong da hom nay
-Ngừa thiếu máu:truc tiep bong da hom nay chứa hàm lượng sắt cao dưới dạng “sắt heme”, dễ hấp thu hơn nhiều loại rau quả. Trẻ em, phụ nữ mang thai hay cho con bú ăn thường xuyên có thể giảm đáng kể nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.
-Bổ sung dinh dưỡng:Kẽm và đồng trong truc tiep bong da hom nay tham gia vào quá trình tổng hợp protein và axit nucleic, góp phần quan trọng vào sự phát triển và duy trì sức khỏe.
-Tốt cho tim mạch:Thành phần lecithin có trong truc tiep bong da hom nay có tác dụng phòng ngừa xơ vữa động mạch, hỗ trợ ổn định mỡ máu, hạn chế nguy cơ mắc bệnh mạch vành, đặc biệt ở người cao tuổi.
-Tăng cường miễn dịch, chống lão hóa:Ăn truc tiep bong da hom nay đều đặn giúp nâng cao sức đề kháng, làm chậm quá trình lão hóa, nhất là ở người già.
-Hỗ trợ trí não:Các nghiên cứu dân gian còn cho thấy truc tiep bong da hom nay có thể giúp cải thiện trí nhớ, phòng ngừa sa sút trí tuệ, chứng hay quên và tình trạng mất ngủ ở người cao tuổi.
3 món ngon dân dã từ truc tiep bong da hom nay
-truc tiep bong da hom nay nấu đậu phụ:Cắt truc tiep bong da hom nay và đậu phụ thành miếng nhỏ, xào cùng gừng, hành, ớt khô. Nêm gia vị vừa ăn, thêm chút nước rồi sệt lại là có ngay món nóng hổi, bổ dưỡng.
- Canh truc tiep bong da hom nay:Dùng truc tiep bong da hom nay, lòng heo, thêm ít rau hẹ, cải chua, nêm hành phi, tỏi phi và chút tiêu. Món canh nóng hổi, thơm ngon, đặc biệt hợp để giải cảm, bồi bổ cơ thể.
- truc tiep bong da hom nay xào giá:Xào nhanh giá với truc tiep bong da hom nay đã luộc sơ, thêm gừng, hành, nêm muối và ít hạt nêm. Món ăn đơn giản nhưng giòn ngọt, rất đưa cơm.
Ai nên - không nên ăn truc tiep bong da hom nay?
Người thiếu máu, người hay chóng mặt, mệt mỏi, bệnh nhân mạch máu, người cao tuổi nên ăn truc tiep bong da hom nay. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ ăn lượng vừa phải cũng có lợi cho sức khỏe.
Ngược lại, người mắc bệnh gan, cao huyết áp, máu nhiễm mỡ, hay bệnh nhân đang bị xuất huyết đường tiêu hóa không nên ăn truc tiep bong da hom nay. Người có cholesterol cao cũng nên hạn chế.
truc tiep bong da hom nay là món ăn rẻ tiền, dễ chế biến nhưng giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy vậy, để đảm bảo an toàn, nên chọn tiết tươi, sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Dùng vừa đủ, kết hợp chế biến chín kỹ sẽ giúp phát huy công dụng bổ máu, dưỡng khí, đồng thời tránh được rủi ro cho sức khỏe.
Nguồn và ảnh: Sohu
Mỹ Diệu