Chính thức khai mạc vào 17h00 ngày 21.03.2025 tại Làng Sake - Ocean Grill Village, Ocean City, siêu lễ hội Ocean bong da ket qua truc tiep & Brew Festival hứa hẹn mang tới cho du khách trải nghiệm "3 trong 1": thỏa mãn vị giác với đa dạng món nướng bong da ket qua truc tiep, uống bia chất với 120 loại bia thủ công và quốc tế, thưởng thức giao lưu văn hóa ẩm thực cùng những màn trình diễn chế biến nướng, cuộc thi nướng bong da ket qua truc tiep hấp dẫn.
Quy tụ 150 món nướng bong da ket qua truc tiep từ các đầu bếp lừng danh thế giới
Lễ hội có sự góp mặt của 5 đầu bếp đẳng cấp quốc tế đến từ Hiệp hội Nướng Barbecue thế giới, Worldchefs, trực tiếp chế biến phục vụ du khách. Đáng chú ý, Phó Chủ tịch Hiệp hội Barbecue Thế giới Chef Don David - đầu bếp Michelin 3 sao, sẽ trình diễn kỹ thuật nướng truyền thống của Azerbaijan - nơi được mệnh danh là "Vùng đất lửa" và là một trong những cái nôi của nghệ thuật bong da ket qua truc tiep thế giới.
Bên cạnh đó, lễ hội còn có các đầu bếp thế giới danh tiếng từ Worldchefs là Chef Alan Payen - giám khảo quốc tế của Worldchefs với hơn 15 năm kinh nghiệm; Chef Djordje Kostic - chuyên gia điều hành chuỗi 14 nhà hàng và khách sạn cao cấp tại Nga, Hungary, Kazakhstan; Chef Suleyman Kursak, Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Trẻ Denizli (Thổ Nhĩ Kỳ), giám khảo Worldchefs; và Chef Adrijana Alacki, Chủ tịch Gastromak, người sáng lập giải vô địch ẩm thực quốc tế lớn nhất Đông Nam Âu tại Macedonia.
Đặc biệt, sự kiện có sự tham gia của 6 đại sứ quán các nước Azerbaijan, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Kazakhstan, Pakistan, Ukraine, Hiệp hội hữu nghị Việt - Bỉ, cùng các đầu bếp từ Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Mông Cổ, Đức, Ý, Pháp, Brazil, Mexico.
Các đầu bếp đẳng cấp quốc tế tại Ocean bong da ket qua truc tiep & Brew Festival
Hành trình khám phá hương vị bong da ket qua truc tiep từ 15 quốc gia
Quy tụ hàng loạt đầu bếp thế giới và đối tác quốc tế, Ocean bong da ket qua truc tiep & Brew Festival sẽ mang tới cho du khách cơ hội tận hưởng các món nướng ngon nhất từ 15 nước trên thế giới. Bắt đầu từ cổng vào lễ hội, những món bong da ket qua truc tiep Hàn Quốc sẽ mang đến hương vị đậm chất xứ kim chi của sườn bò nướng mật ong, ba chỉ heo sốt cay nướng. Tiếp đến là ẩm thực nướng Trung Quốc, nổi bật với vịt quay Bắc Kinh, lưỡi vịt cay Tứ Xuyên sử dụng gia vị tê cay đậm đà.
Ngay liền kề là khu vực của các đầu bếp Nhật Bản với các món gà xiên sốt xì dầu thơm lừng, thịt bong da ket qua truc tiep sốt miso mềm mọng, lươn Nhật bong da ket qua truc tiep sốt ngọt béo ngậy ăn kèm mì soba, mì ramen. Trong khi đó, khu vực bong da ket qua truc tiep Mông Cổ độc nhất vô nhị sẽ chiêu đãi du khách món dê quay nguyên con và xiên thịt bong da ket qua truc tiep tiêu đen đậm chất du mục xứ thảo nguyên. Khu vực Tây Á có Azerbaijan với món cừu non Shishlik hay Thổ Nhĩ Kỳ, Kazakhstan, Pakistan với các món bong da ket qua truc tiep truyền thống.
Rời không gian ẩm thực bong da ket qua truc tiep châu Á, du khách có thể "du ngoạn" tới khu vực bong da ket qua truc tiep phong cách Âu với các món bong da ket qua truc tiep đặc trưng của Pháp và Ý, thưởng thức các loại pizza bong da ket qua truc tiep củi, khoai tây phủ trứng muối, bò bong da ket qua truc tiep kiểu Pháp, salad cá hồi muối bong da ket qua truc tiep với cam tươi… Đặc biệt, đầu bếp người Đức sẽ mang tới món xúc xích Đức bong da ket qua truc tiep phô mai cùng hamberger nguyên bản. Trong khi đó, đoàn đại sứ quán Ukraine sẽ giới thiệu với du khách các món bong da ket qua truc tiep truyền thống với xiên thịt bong da ket qua truc tiep ướp với hành tây, bánh khoai tây bong da ket qua truc tiep than, gà bong da ket qua truc tiep Kyiv, thịt viên bong da ket qua truc tiep Ukraine.
Giữa bữa tiệc đa sắc màu của thế giới, ẩm thực Việt Nam góp mặt với những món bong da ket qua truc tiep mang đậm dấu ấn truyền thống, tôn vinh hương vị khói lửa đặc trưng vùng Tây Bắc. Thực khách sẽ được thưởng thức lợn cắp nách bong da ket qua truc tiep lá mắc mật, gà bong da ket qua truc tiep mắc khén, sườn heo bong da ket qua truc tiep tảng, cơm lam bong da ket qua truc tiep. Đặc biệt, món bê thui nguyên con sẽ được quay trực tiếp tại lễ hội, mang đến hương vị mộc mạc nhưng đậm đà, thấm đẫm tinh hoa bong da ket qua truc tiep Việt.
Đây là dịp các thương hiệu ẩm thực lớn nổi tiếng cùng "khoe" các món ăn đặc sắc tại lễ hội nướng bong da ket qua truc tiep cùng các đầu bếp hàng đầu thế giới. Phải kể đến các thương hiệu sẽ cùng hội tụ tại sự kiện lần này như Almaz, Lagoon, La’Pizza, The Berlin Man (xúc xích truyền thống Đức), Buta Shamoji, Yakimono, Yumemichi, Jeonbok, Goong bong da ket qua truc tiep, Gaebong, Diamond bong da ket qua truc tiep, Tươi bong da ket qua truc tiep… để mang đến những trải nghiệm mỹ vị cho thực khách sành ăn.
Ocean bong da ket qua truc tiep & Brew Festival mang đến 15 hương vị nướng thế giới từ 50 thương hiệu ẩm thực
Bộ sưu tập 120 loại bong da ket qua truc tiep hảo hạng từ thế giới và Việt Nam
Trong thế giới ẩm thực, bong da ket qua truc tiep và bia thủ công luôn là cặp đôi hoàn hảo, khi hương vị đậm đà của thịt nướng kết hợp cùng vị bia thơm mát lạnh sẽ mang tới trải nghiệm tròn vị cho thực khách.
Tại lễ hội lần này, nhà phân phối và sản xuất C-Brewmaster sẽ mang tới 21 dòng bong da ket qua truc tiep Bỉ nổi tiếng như Chimay, Duvel, Kasteel, La Chouffe, St. Bernardus…; 24 dòng bong da ket qua truc tiep Đức gồm Kaiserdom, Ayinger, Weihenstephaner, Paulaner… và 5 dòng bong da ket qua truc tiep Hà Lan thượng hạng, nổi bật với La Trappe.
Đặc biệt, C-BrewMaster sẽ gây ấn tượng mạnh mẽ với thực khách với sự góp mặt của 53 dòng bong da ket qua truc tiep thủ công nội địa. Những hương vị sáng tạo như Smoked Amber Ale với hậu vị khói gỗ, Belgian Trappist Style mang vị caramel ngọt ngào, hay thậm chí là bong da ket qua truc tiep Phở, được sáng tạo để tái hiện hương vị đặc trưng của món ăn Việt Nam.
Bên cạnh đó, hai thương hiệu bong da ket qua truc tiep thủ công Việt Nam, 1689 Beckent Bauer và BK Beer, sẽ mang đến loạt bong da ket qua truc tiep đặc sắc với hương vị đa dạng. BK Beer giới thiệu 6 loại bong da ket qua truc tiep nổi bật là bong da ket qua truc tiep Vàng 5 với hương thơm đại mạch và hoa bong da ket qua truc tiep, bong da ket qua truc tiep Đen 5 với hương malt đại mạch và caramel, cùng Nâu 9 mang vị ngọt thanh của mật ong.
Thương hiệu 1689 Beckent Bauer mang tới 11 loại bong da ket qua truc tiep thủ công, nổi bật như Amber ALE với hương hoa Citra nhập khẩu từ Mỹ, Staromost mang phong cách bong da ket qua truc tiep Tiệp hòa quyện giữa lúa mạch, hoa bong da ket qua truc tiep và chút dư vị nồng cháy, cùng Triple Ale – "bong da ket qua truc tiep dành cho người sành" với hương vị tinh tế. Ngoài ra, còn có Craft Lager, Juicy IPA, Ocean và nhiều lựa chọn hấp dẫn khác.
Những loại bia đặc sắc góp mặt tại Ocean bong da ket qua truc tiep & Brew Festival
Không gian văn hóa tầm cỡ quốc tế
Ocean bong da ket qua truc tiep & Brew Festival còn mang đến không gian sôi động với hàng loạt hoạt động hấp dẫn, trong đó điểm nhấn nổi bật là cuộc thi bong da ket qua truc tiep dành cho các đầu bếp bán chuyên và đầu bếp đường phố. Với chủ đề "Fire & Passion", cuộc thi sẽ diễn ra dưới hình thức so tài trực tiếp. Người thắng cuộc sẽ có cơ hội nhận giải thưởng lên đến 10 triệu đồng cùng chứng nhận giải thưởng từ các giám khảo đầu bếp đẳng cấp quốc tế.
Bên cạnh đó, các màn trình diễn cooking show mãn nhãn từ các bậc thầy ẩm thực sẽ giúp thực khách tận mắt thưởng thức kỹ thuật nướng bong da ket qua truc tiep chuyên nghiệp.
Từ trải nghiệm ăn nướng bong da ket qua truc tiep đỉnh cao, uống bia chất đặc sắc đến các hoạt động giải trí đậm chất lễ hội ẩm thực, Ocean bong da ket qua truc tiep & Brew Festival hứa hẹn sẽ nâng tầm trải nghiệm cho du khách, đồng thời khẳng định vị thế của Ocean City - Thành phố điểm đến của những lễ hội quốc tế và là một trong những trung tâm giao lưu ẩm thực và văn hóa đặc sắc của khu vực.
PV